SUARNINGSIH, N. P. Y.; SURANADI, L. .; CHANDRADEWI, A. .; SOFIYATIN, R. . Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Jalar terhadap Sifat Organoleptik dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau. Student Journal Nutrition (SJ Nutrition), [S. l.], v. 1, n. 1, p. 26–32, 2022. DOI: 10.32807/sjn.v1i1.6. Disponível em: https://www.sjn.poltekkes-mataram.id/index.php/home/article/view/6. Acesso em: 17 apr. 2026.