N. P. Y. Suarningsih, L. . Suranadi, A. . Chandradewi, and R. . Sofiyatin, “Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Jalar terhadap Sifat Organoleptik dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau”, SJN, vol. 1, no. 1, pp. 26–32, Oct. 2022.