Suarningsih NPY, Suranadi L, Chandradewi A, Sofiyatin R. Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Jalar terhadap Sifat Organoleptik dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau. SJN [Internet]. 2022 Oct. 25 [cited 2026 Apr. 17];1(1):26-32. Available from: https://www.sjn.poltekkes-mataram.id/index.php/home/article/view/6